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发布日期:2024-01-05 来源:
经过了过去“群雄逐鹿的过去十五年”,人口红利和品牌费用市场撬动是过去白酒行业竞争主题。
根据国家统计局、Euromonitor 、万联证券研究所公布的数据分析,2025年整体白酒销售收入将达9,500亿元,利润将达2,700亿元,未来三年整体复合增长率3-5%,次高端白酒将以15%复合增长率强势增长。
白酒作为中国传统的酿酒文化的代表,承载着千百年来的历史与传承。它不仅是一种饮品,更是一种文化的象征。白酒不仅口感醇厚,回味悠长,线下餐饮、聚会、宴请、送礼等社交场景都有白酒的身影。随着“少喝酒,喝好酒”健康意识提升,消费者酒类消费从价格敏感向价值敏感方向倾斜,更讲究独特的白酒文化属性和产区属性,高端/次高端白酒需求得以保持旺盛。因此,随着消费升级,白酒市场进入快速分化时代,部分白酒品牌出现价格倒挂现象,存量竞争加剧。这从正面要求酒企尽快进行企业转型升级,在供给端多端布局,多点驱动,用高端产品提高品牌影响力;同时拉开次高端和中低端市场空间,次中高端市场占领社交需求,而中低端市场占领大众化、日常化口粮需求。
中国白酒将进入快速分化的未来十五年,全面进入存量挤压式竞争形态和资本并购时代,长期逻辑在价不在量,酒价长期跑赢通胀和名酒份额集中的逻辑并未改变,体系化能力能否支撑价格上涨将成为关键命题,“大强”与“专美”分化并存。总体行业量价倒挂趋势明显,市场集中度不断提升,酒业企业大量出清,对行业竞争格局的基本判断包括以下四个方面:
基本判断一:我国酒业进入新一轮产业结构调整期,行业出现极度分化
基本判断二:行业集中度不断提升,产区化已经成为必然
基本判断三:次高端品牌将是主战场
基本判断四:渠道下沉,市场消费向多元化发展
次高端白酒品类的核心驱动力是商品力,基于分销体系的商品供应链能力是核心,未来在“渠道力*触点力*营销力”相互融合作用,体系化能力支撑价格上涨,锻造“商品力”,打造掌握灵活控价能力,“拉式”促动销,实现持续增长。
商品力(价值增长):顺应消费者酒类消费从价格敏感向价值敏感方向倾斜的趋势,赋予产品独特的白酒文化属性和产区属性;尝试以爆款模式,通过不同的产品组合策略,掌握灵活控价能力;通过产品全生命周期管理策略,提高产品价值。
触点力(多元触达):通过构建大C+小C的推荐场景,依靠场景拉动白酒购买需求;数字化品鉴会、名酒进名企、领导面对面等场景,借助KOL拓展圈层;给销售终端赋能,结合线上线下购买需求,拓展终端营销能力。